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TOAST
Avocado Toast
Rebanada de pan de masa madre dorado, con una base de guacamole (90 g) y dos huevos pochados. Coronados con una pizca de chiltepín, ensalada de la casa y limoneta.
$210
Champiñón Toast
Rebanada de pan de masa madre dorado, con una base de guacamole (90 g), por encima un salteado de champiñones, ajo y chile de árbol. Coronado con una ensalada de la casa y limoneta.
$215
Salmón Toast
Salmón ahumado (70 g), rebanada de pan de masa madre dorado, con un spread de alcaparra y alcachofa en la base, bañado en limoneta y un toque de chiltepín. Coronado con una ensalada de la casa y queso parmesano rallado.
$215
SANDWICHES
Bell Pepper Sándwich
Flatbread, aderezado con mayonesa de chiltepín. Por dentro rebanada de jamón ahumado premium (180 g), pimientos rostizados, salami, costra de queso y ensalada de la casa.
$215
Ham and Egg Sándwich
Flatbread, por dentro, huevo mix en omelette (180 g), jamón de pierna premium dorado (40 g), tocino y queso gratinado, con un aderezo de chipotle.
Guarnición a elección: Ensalada de papa (100 g) o ensalada verde.
$210
Hamburguesa de Huevo
Hamburguesa de pan brioche rellena de omelette de huevo (2 pzas) con tocino, jamón ahumado y queso, aderezada con crema de chipotle y una mermelada de café y tocino, acompañada de papas a la francesa. Coronado con una ensalada de la casa y queso parmesano rallado.
$245
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