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PIZZAS (10")
Pizza Diva Di Pesto
Pizza artesanal con base de salsa pomodoro, queso derretido, láminas de pera horneada, cremoso queso de cabra y (50 g) de jamón serrano y pesto de albahaca colocado al final para resaltar su sabor. Se acompaña con miel al chiltepín.
$240
Pizza Pesto al Mar
Pizza artesanal con base salsa pomodoro, queso derretido y camarones (180 g) salteados al ajillo con un toque de chile quebrado.
$240
Pizza Campirana
Base de masa madre, con salsa pomodoro y mezcla de quesos de la casa, en espiral rebanadas de calabacita, tomate y pimientos, bañados en mantequilla de ajo, con un toque de pesto.
$185
Piadina Mediterranea
$240
Delgada masa horneada (10”) y ligeramente crujiente, untada con pesto, rellena de chistorra dorada (50 g), suaves bolitas de queso de cabra y ensalada fresca de la casa.
HAMBURGUESAS
Corazón de chèvre
Hamburguesa gourmet en pan brioche, con 200 g de carne 80/20, rellena de queso de cabra, aderezada con una reducción de vino tinto y cebolla caramelizada, acompañada de una porción de papas a la francesa con un toque de queso parmesano rallado.
$250
Hamburguesa clásica
Clásica hamburguesa con 200 g de carne de res, en pan brioche, aderezada con mayonesa, queso americano, tomate, láminas de aguacate, cebolla y lechuga, acompañada de papas fritas a la francesa.
$210
Smash Burguer
$240
Hamburguesa con queso y cebolla caramelizada y tocino, preparada a la plancha con doble carne (240 g) sellada al punto, queso americano fundido, servida en pan brioche ligeramente dorado.
Boneless
$220
Crujientes trozos de pechuga de pollo (200 g) dorados al punto perfecto y acompañados de papas fritas y pepinillos.
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