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ENTRADAS
Muhamara
Dip de cacahuate tostado (180 g), pimientos asados, cebolla y ajo.
$150
Guacamole con Pork Belly
(100g) De totopos con guacamole y pork belly (50g)
$250
Queso Fundido
Queso fundido lentamente hasta obtener una textura cremosa.
Champiñón (50 g) $180
Chorizo (50 g) $199
$170
Ensalada de Brócoli Asado
Brócolis asados bañados en mantequilla de salsa de ajillo con limón y chiltepín, coronados con ralladura de parmesano.
$180
Tiradito de Atún
Atún en corte sashimi (200 g), intercalado con láminas de pepino y aguacate en forma de flor. Acompañado de ponzu de la casa, tostadas y aderezo chipotle.
$265
Pork Belly Bites
Marinado en salsa de soya, miel de abeja, sake, ajo, jengibre y hierbas. Frito hasta lograr un exterior crujiente y glaseado con reducción del marinado. Terminado con cilantro, cebollín y ajonjolí.
$195
Menú Kids
Choco Milk (200g)
Clásico de chocolate o fresa.
$150
Croquetas de pollo
Croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro, elaboradas con una base suave y aromática, enriquecida con pollo (100g). Doradas al momento y servidas calientes.
$145
Tiras de pollo
Crujientes tiras de pollo (200 g) acompañadas del aderezo de la casa.
$180
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